Pagi ini, terima newsletter dari babycenter tentang “March is National Nutrition Month®, and the American Dietetic Association encourages everyone to add color and nutrients to your meals through this year’s theme: “Eat Right with Color.“”
Jadi inget salah satu tips gizi yang pernah kubaca. Lupa dimana. Majalah nirmala kalau gak salah. Asupan baiknya memperhatikan warna makanan. Kombinasi warna makin banyak, makin bagus. Atau, variasi dari hari kehari memperhatikan warna makanan. Jadi tidak melulu hijau setiap hari, sepanjang hari, atau malah gak ada hijau-hijaunya sama sekali. Masing-masing warna dari makanan tersebut, menandakan kandungan gizi dan utrisi yang dikandung. Dan tiap nutrisi tersebut, jelas peruntukannya memang beda-beda. Merah di tomat, semangka, menunjukkan adanya likopen dan antosianin. Hijau menunjukkan adanya klorofil, dan seterusnya. Banyak info menarik, baca disini untuk info singkatnya.
